2.熟铁锅3.铝锅4.不锈钢锅5.铜锅6.钛锅7.不粘锅8.陶锅9.珐琅锅大家好，我是TAKO 本期主要讲解锅具选择篇文章主要会从锅体材质和使用场景两方面划分锅体材质：生铁(铸铁),熟1、铝材质的锅导热性比较好，并且在同等的体积下它的重量是最轻的。但是不建议购买铝材质的锅，因为它极其粘锅且很不健康。毕竟我们日常的食材都是需要加盐加酸的，很容易腐蚀铝锅
╯＾╰ 毕竟以前人多，做一锅饭本来就够沉的了，锅要是再这么沉，确实不怎么方便，所以铝制锅是个不错的选择。但为什么后来铝制品的锅用的就少了呢？原因是使用不当铝会大量溶出，长期首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文今天16:27 发送无登录信息，或登录信息为空
￣□￣｜｜ 铝锅第二个非常大的优势就是非常的轻便。大家可以去对比一下不同材质，同种规格的各种材质的锅，就会发现这种问题。同样是蒸锅，如果是大小一样的，不同材质的蒸锅，就会发现铝锅非铁锅是最普通不过的锅了，它不仅价格实惠，而且研究发现，尖底铁锅热效率比铝锅、陶瓷锅都要高，也就是更省“柴火”。但铁锅比较容易生锈，需要把铁锈刷洗干净了才能用。不过，就算有一点
不锈钢锅，除非是西式菜做得比较多，不然真的不推荐，不沾效果真的没有用熟了之后的铁锅好，而且打理铝锅其实对人体是不好的，因为摄入过多的铝离子会对人体造成痴呆的情况，所以还是建议使用不锈钢锅好，这是一种由铁和碳制作而成的，不容易生锈，而且对人体也是有好处的。铝
