含不含碳需要通过专业的仪器来检测，下面通过外形材质和声音来辨别。听声音用手拍打铁锅，发出砰砰砰的清脆的声音的是熟铁锅，发出哐哐哐沉闷声的是熟铁锅，由于制作工艺和锅的厚度交给大家几个方法生铁锅与熟铁锅区别肉眼就可以分别生铁锅生铁又叫铸铁，生铁坚硬但脆使用过程中请勿摔打，干烧热倒入凉水，外观比较难看粗糙铁锅跟人的毛孔一样有凹凸就是农村灶台
“生铁锅”和“熟铁锅”到底有什么不同？一、铸造工艺不同生铁锅：生铁锅是用灰口铁（含碳量在2~6.69%的铁合金）融化浇铸而成。生铁锅不能直接用锤子锻造，必须先进高炉融化成铁水一，生铁锅和熟铁锅到底有什么区别？1.生铁锅是由灰口铁浇铸而成，传热均匀，锅体厚重，使用寿命较长，生铁锅在进行锻造的时候，温度不能太高，一般会控制在260度左右，生铁锅可以
生铁锅虽然质地较硬，但是比较脆，所以生铁锅一般都做得比较厚重防止裂开，而熟铁锅都做得比较轻薄，所以我们可以通过外形辨别。其次就是生铁锅因为是浇筑而成的，所以外表比较粗糙如何区分生铁锅和熟铁锅生铁锅就是我们常说的铸铁锅，是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅
主要区别在于含碳量，含碳量>2%的铁，叫生铁；含碳量小于0.04%的铁，叫熟铁；含碳量0.05~2%之间的铁，称为钢。性能区别：1、熟铁性能：质地很软，延展性好，易变形，强、硬度均低，易锻造和焊接，除了质地的不同，生铁锅和熟铁锅的外观也不同，生铁锅比较粗糙，而熟铁锅进行了精炼，所以比较光滑，摸上去不剌手。轻薄款和加厚款这2种锅的材质是一样的，但
