生铁锅由于含碳多，因此更加耐磨、铸造性好，但硬而脆，不能锻压，生铁锅传热则没有熟铁锅快。熟铁锅质地很软，延展性好，易变形但韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快。4、清洁保暖难度不同生生铁锅虽然质地较硬，但是比较脆，所以生铁锅一般都做得比较厚重防止裂开，而熟铁锅都做得比较轻薄，所以我们可以通过外形辨别。其次就是生铁锅因为是浇筑而成的，所以外表比较粗糙
生铁锅一般比较厚看上去坚固粗糙，熟铁锅薄表面光滑好看，从颜值上看熟铁锅要更胜一筹。在销量上来看，熟铁锅需求量更大，特别是饭店的厨师用的都是熟铁锅，它重量轻热传导速度快，非常首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文1/5 飞天魔猪关注生铁锅和熟铁锅的区别及铸铁锅两种开锅方法之前发的推荐香港陈枝记炒锅的帖子，有不
因为可以做的薄，一般熟铁锅比生铁锅轻30%-50%。4、熟铁锅颜值完胜生铁锅比较粗糙，熟铁锅由于韧性好结构紧密工厂通过可以进行打磨，表明更光滑。更光滑还有一从而是锅体导热性能非常的快。因熟铁锅被旋压的很薄，所以重量上要比生铁锅轻很多，导热性好，适合爆炒
交给大家几个方法生铁锅与熟铁锅区别肉眼就可以分别生铁锅生铁又叫铸铁，生铁坚硬但脆使用过程中请勿摔打，干烧热倒入凉水，外观比较难看粗糙铁锅跟人的毛孔一样有凹凸就是农村灶台1、铁锅炖鱼10-20分钟左右就熟透。2、准备配料与调料；五花肉一块，切大片，准备大葱，生姜，大蒜，东北黄豆酱，干辣椒，花椒大料，食盐，鸡精，生抽老抽，料酒，白糖，陈醋
