优点：储热好，便宜，抗造(耐用) 缺点：厚重，导热慢，易生锈适用：有一定的厨艺基础，专锅专用，会保养熟铁锅熟铁锅呢，就跟生铁锅相反，它的质地柔韧，延展性好，可以锻造的很薄很薄，相对生1、铝材质的锅导热性比较好，并且在同等的体积下它的重量是最轻的。但是不建议购买铝材质的锅，因为它极其粘锅且很不健康。毕竟我们日常的食材都是需要加盐加酸的，很容易腐蚀铝锅
＋﹏＋ 煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的砂锅，其次是内壁洁白的陶瓷锅，再次是不锈钢锅或电压力锅。此外，铝，铁和锡制的容器不要用来煲汤。砂锅或瓦罐通气性和依附性很好，传热预算有限的情况下，选择铝合金高压锅不为失一个最佳选择。不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐
˙▂˙ 1.高压锅是不锈钢的好。2.因为不锈钢制的能耐用，使用寿命更长，而且不易被分解。我们在购买高压锅时经常会在不锈钢制的和铝合金制的高压锅这两种选择之间犹豫不决，那么这两种材料制铝锅和不锈钢锅相比还是不锈钢锅要好些，不锈钢锅的钢元素特性相对比较稳定，分子不容易晰出，基本不会对人体造成什么不良影响，而且升温还快，节省能源和费用。而铝锅没有不锈钢耐用，
铝锅体软，不锈钢锅体硬，用一个不锈钢丝球擦一下锅体就能区分，也不是铝锅不能用了，铝在地壳中的含量很高，可以说是无处不在，要完全阻止铝与人体的联系是不可能的不锈钢锅，除非是西式菜做得比较多，不然真的不推荐，不沾效果真的没有用熟了之后的铁锅好，而且打理
锑锅家用老式铝锅锑锅铝煲白钢锅熬汤熬粥烧水锅商用食堂特大40cm加厚18cm小汤锅-3升图片、价格、品牌样样齐全！【京东正品行货，全国配送，心动不如行动，立即购买享受更多优惠哦！】不锈钢材质的高压锅，除了锅把手和锅底的复底导磁片之外，几乎是全钢制造的，而铝合金的高压锅则不是。铝合金的高压锅，锅身是铝合金的，锅盖则是不锈钢的，因为不锈钢的硬度更好，可以让
