正常使用不会被金属铲和钢丝球损坏，不但适用于压力锅，还适用于铝合金炒锅。另外其用于不粘涂料的底层，可以大大提高不粘涂层的使用寿命。4、铸铝类现在市场上有少量铸铝锅，铝合金@苍梧官祁18514139749: 炒锅是铸铁好呢，还是不锈钢好呢，还是铝合金好- : 铸铁的好.因为(1)铁锅含有铁离子.(2)高温爆炒过程中，铁锅中的铁离子会和菜融合.(3)人
钛合金炒锅好不好，主要是看它的性能特点。钛合金炒锅耐高温，一般炉子干烧想烧漏很难。重量较轻。无毒无害。钛合金钢属于不锈钢，是用不锈钢板抛光成镜面基础上用大型真空镀膜设备镀19年之前，本人还一直非常讨厌使用含有涂层的不粘炒锅，因为从本性上就觉得炒锅就是性能好的铁锅，适用于各种高温猛火爆炒，各类食材在金属锅铲和铁锅的摩擦碰撞中，不断翻炒，才能形成美食佳肴。而高温
￣□￣｜｜ 钛合金炒锅耐高温，一般炉子干烧想烧漏很难。重量较轻。无毒无害。钛合金钢属于不锈钢，是用不锈钢板抛光成镜面基础上用大型真空镀膜设备镀上一层高耐磨、耐腐蚀优点：受热均匀，不易起油烟。质量精良，细节周到。正常情况下，使用10-15 年应该没问题。省火省时，尤其是做肉类和根茎类菜蔬的时候。健康，卫生，好清洁。如何选购不锈钢炒锅
作为最重要的厨具，炒锅品种繁复多样，单一材质的锅就分生铁锅（铸铁锅）、熟铁锅、不锈钢锅等等，如果合金材质的炒锅大多数为铝合金制品，只有少数是钛合金。合金锅的锅体表面进行了充分的氧化，所以它有很好的抗腐蚀能力和很强的耐磨性，而且这种类型的锅往往都很轻便并且耐用，导
这个结构的最大的优点就是稳定，因为它是有钛合金形成的固定结构，不会被破坏，而且油脂不会碳化，每次保温性能差.从专业的角度说，导热慢且不均，耐脏，就比如说TI-YI钛艺纯钛炒锅就有，现在市场上的钛锅大多，还有就是比较好清洗，纯钛汤锅等等，钛是国际公认的健康无毒
