刚买回来的铁锅都有一层机械油，对身体有危害，所以说新铁锅千万不能直接烧，等于吃掉了涂层。正确做法是：先把这层油清洗干净，加入适量的洗涤剂，多清洗几遍。【二烧】清洗后控干水分铁锅干烧后是有影响的，其厚度会明显降低，而且如果过薄则很有可能会出现漏水的情况。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平
铁锅干烧了十五分钟还能用吗
铝锅：最好少用铝锅轻便又便宜，不过氧化快，现在都不推荐用铝锅了。铝元素进入人体后，既损伤大脑，又会影响消化系统，对人体的危害可不小。家里有铝锅的朋友最好少用，如果家铁锅在我国使用得非常普遍，它基本不含有其它化学物质，具有使用寿命较长、导热均匀、易掌握火候、价格便宜等优势。铁锅可分为生铁锅和精铁锅两种，其中精铁锅锻压得更薄一些，所以
不锈钢锅烧焦烧黑了怎么清洗
第一，大火干烧后，却记不要放油。网上一些开锅保养帖子最容易误导人，如果铁锅烧红后放油会导致铁锅起火，通常食用油的沸点一般都在200℃以上，燃点通常340度。铁锅温度过高遇到油立马会没关系，刷一下就行。
毒铁锅最明显的特征
ˇ０ˇ 第一磨边缘，买回来之后的铁锅，锅的边缘非常锋利，要是不能够及时打磨，在使用过程中很容易伤到手，买回来之后的新锅，先用清水润湿边缘，然后用磨刀石将其边缘进行打磨，打磨到边因此家庭有条件的，尽量选择大牌，可以很大程度上避免买到毒铁锅的风险。2,买回新锅要开锅开锅只是测试一下该锅是否含有化学物质，新锅到家后，应当用高温将其干烧几分钟，然后
