对普通家庭来说，用铸铁锅要好一些。铸铁锅有一种特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅就会散发出一定的热能，把传递到食物里的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接把火的温对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。但精铁锅也有优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第
铸铁锅和生铁锅哪个对身体好
(ˉ▽ˉ；) 1、从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。2、铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅目前个人觉得铁锅是最安全健康的炒锅。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分，也叫铸铁锅和精铁锅。生铁锅(又称铸铁锅):就是含碳量比较高的铁水，通过模具，浇铸出一口铁锅。熟铁锅(又称精铁锅)
哪个牌子的铁锅质量好
家用铸铁锅好还是精铁锅好精铁锅是直接将火的温度传给食物，但铸铁锅会通过锅自身散发一定的热能传递给食物。所以，相对来说使用铁铸锅会比较好。但精铁锅表面光滑、容易清洁，而铸铁锅粗糙并带有凹熟铁锅（优缺点）优点：熟铁具有很好的延展性，韧性强，能把锅锻压的很薄，耐摔打，不容易破裂。锅体
精铁锅对人体有害吗
而且精铁锅表面光滑，较容易清洁。而生铁锅含有一些杂质而易被氧化，形成其他氧化物，影响补铁的效果，因此，最好还是使用精铁锅。铸铁和精铁炒锅有什么区别？1、铸铁锅是选所以更应该选精铁锅。这样更⼲净，更卫⽣。最近看到苏泊尔的第⼆代硬氧不粘锅，锅体厚，烟少，⽐较重，表⾯坚硬，不怕铁铲，280元。别选铝的，有涂层，⽐较⿊，但容易掉，也
