铝合金不粘锅，这种锅其实是针对了电磁炉烹饪而经过了专门的设计，是一套完整的系统工程学解决方案。首先是铝的导热性是铁的三倍，这就能让电磁炉小范围的发热迅速均匀扩散到整个锅底，熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广。含碳量达到一定成度的铁比纯铁硬，纯金属硬度一般都比合金低。生铁含碳很多，硬而脆，可铸不可锻，几乎没
2、铝合金材质(不粘锅) 以铝为基础添加一定量其他合金化元素的合金，是轻金属材料之一。大部分的不粘锅采用的就是铝合金材质。优点：款式各种各样，颜值上比铁锅好看。锅身重量轻，1,熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从
请问铝合金炒锅好还是铁锅好？3 回答共有3条回答工人的孩子有用2 个人觉得铁锅比较好，铁锅最使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多，这也许是熟铁具有很好的延展性，韧性强，能把锅锻压的很薄，耐摔打，不容易破裂。锅体吸热快，可以大大节省燃料
铸铁锅好一些！使用铝合金炒锅对人体是有害的，虽然是合成的铝锅，在加热时也会有铝质品析出，食用过多合金材质的炒锅大多数为铝合金制品，锅体表面被充分的氧化，具有很好的抗腐蚀能力和很强的耐磨性导热均匀、加热很快并且还不粘锅是它的最大优点，但铝这种元素对人体是有害的。如果
ˇ＾ˇ 如果是真的喜欢做饭的，家里有灶台的，一定要备上一个铁锅，生铁熟铁都行2.熟铁(精铁) 熟铁的材质我们刚才也大概讲过了直接讲优缺点优点：(1)导热块熟铁的导热性比生铁快，但还是比炒锅的材质有很多，有铜、生铁、熟铁、铝合金、不锈钢等等材质。铝合金炒锅热分布优良，且锅体较轻，但是使用铝锅炒菜对人体有害。铝锅使用不当会释出铝离子，铝沉积于骨骼与中枢神经系统，影响钙质吸
