1、不锈钢锅的不易腐蚀，比较耐用，2、目前一般的品牌的不锈钢锅均为三层结构，受热均匀，能充分保证实物的营养；不锈钢锅的缺点：1、长期使用不锈钢锅炒菜容易导致缺铁，2、不锈铁锅很不错，不锈钢锅也很好，在购买之前你可以先去了解一下，然后再结合自己的实际情况进行考虑就可以了。我们家购买的就是不锈钢锅，这种锅非常好清理，清洗完毕以后，只需要把它挂到墙壁上就可以了，
二、炒菜用铁锅和不锈钢锅哪个好：1、炒菜当然还是铁锅好，如果长期不用铁锅炒菜，会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，铁锅虽好，但使用后要注意洗净晾干，以防生锈，产生不利人体健康的氧化铁。也不要把炒好的菜放在铁锅里过夜，会破坏蔬菜的营养。二、不锈钢锅和不粘锅哪个好事实
熟铁锅也叫精铁锅，碳含量低，质地比较硬，不容易形变，采用锻压方式做成，锅又轻又薄，导热性非常好，适合高温爆炒，能让食物快速变熟，锁住鲜香味。从耐用性上来说，熟铁锅比生铁一般将铁锅内的水擦净后，可以抹一点食用油防止生锈，尽量不要让其他食物在锅内过夜。不锈钢锅不锈钢锅的材料性质稳定，耐用。质量好的不锈钢锅还不易粘、不易
🛎️下班就已经够累的了，更没想到的是做个简单的蛋炒饭都能做糊锅，铁锅太重了，翻炒过程都是阻碍重重，锅跟铲子像是一对面和心不和的情侣，一在一起就吵架，我的菜就糊了，更难受的是刷锅不锈钢锅，除非是西式菜做得比较多，不然真的不推荐，不沾效果真的没有用熟了之后的铁锅好，而且打理
比如你想要价格适中又比较好清洗的，可以选择不粘锅或铁锅；如果你平时猛火快炒、煎炒比较多，毫无疑问中式铁锅是首选；如果有条件，且平常做得较多的是炖煮或低温煎炒的菜时（如西铁锅是目前使用最广泛，相对最安全的锅。1、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即
