砂锅是一种用特质黏土在高温下烧制的日常生活工具的容器，一般人都是用它熬中药或者炖肉。如果是有条件并且有时间的话，不光是炖牛肉可以在砂锅里面炖，炖鸡、炖排骨都可以用砂锅炖，砂锅炖牛肉冬日绝杀美味如果吃腻了那种薄片的涮肉，可以尝试一下这种砂锅吃法。大块大块的牛肉，软烂淳香，每一口都超极满足。捞完牛肉，再用炖肉的原汤涮个蔬菜、豆腐什么的，简直美呆
炖牛肉可以用紫砂锅来煮，用高压锅的话，牛会变得很烂，而且还不好吃。高压锅确实可以在短时间内把牛肉炖烂。但是高压锅炖肉不香，而且营养流失很多。紫砂锅的工作炖牛肉用普通锅即可，用高压锅炖牛肉用时短，但口感却要比普通锅炖的差许多，为了更加充分享受食材的美味，我便常会
炖牛肉牛腩适量蘑菇适量葱适量酱油适量料酒适量盐适量番茄酱适量姜适量蒜适量1. 牛腩洗净切块，流水冲去血水，滤干待用。热锅热油放入葱、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒变色，下料酒、酱油继续翻煮牛肉建议你选择陶瓷锅是最好的，如果你时间紧，性子急，也可以用高压锅，只需要20分钟就是把牛肉煮烂。加入以下4种材料，帮助牛肉煮得更烂：山楂片。在炖牛肉的
一，炖牛肉要用对锅身边很多人做饭都习惯拿炒锅当炖锅用，做炖牛肉时也是如此，把牛肉炒到上色后加水直接用炒锅炖，结果水都快炖干了牛肉还没有软烂，于是又忙着加水，这样反反复复的去弄，不仅费事累人5、准备一个赶紧的砂锅，炖这类的牛肉最好用砂锅，能够最大程度地保留牛肉鲜味。把牛肉放入锅中，然后放入炖肉必不可少姜片。6、锅中放入少量的黄豆，黄豆可以加速牛肉成熟的时间，
可以做萝卜炖牛肉：牛肉洗净切块，放锅里用少量油炒一下，放入姜片、盐加入开水、白萝卜，中火炖半小时即可。萝卜炖牛肉，营养价值很高，很适合孕妇食用，是一道即5、牛肉和准备好的家常调料放入电饭煲里；盖上盖子，用“煲汤”程序，2个半小时，中途无需翻拌或者加热水；6、喷香入味的电饭煲炖牛肉，懒人和零厨艺的人都能做。小贴士1.牛肉焯
