一、用碳钢和锰钢做刀哪个好？一般碳钢的硬度会比较高，锰钢的硬度比较低，但是韧性比起来碳钢会较好一些，当在承受相同的暴力砍击时碳钢断掉的可能性会大一些。锰钢是一种钢材，而且它锰钢的菜刀的优点就是很锋利用起来是比较好用的，适合切一些大的硬的骨头，缺点就是很容易钝，需要经常打磨，其次就是价格相对来说比普通的菜刀要贵一点，有很多便
锰钢跟中碳钢适合定制居合刀，比较扛造一些，碳钢刀更实用一些，t10烧是性价比最高的砍砍乐，三五百到一千多，如果哪把t10烧卖两千以上就可以当智商税交了。即使是玉钢，其实也是一种高高碳钢优点：1、热处理后可以得到高的硬度(HRC60一65)和较好的耐磨性。2、退火状态下硬度适中，具有较好的可切削性。3、原材料易得，生产成本低。高碳钢其缺点是：1
制作刀具，性质不同碳钢材质：含碳量，锰钢的硬，高碳钢刚性佳但是韧性很差，好锰。硫和磷。潜水刀锰钢居多，高的红硬性。如果钢刀是想用来制作金属切削的刀具，锰6、由于它的高硬度，它也很脆弱，容易破碎。7、如果你说的是日常生活中使用的工具，锰钢工具更好。8、一是成本低，二是加工容易，三是韧性比正面钢好很多。本文
韧性较好——锰钢：高锰钢具有很高的韧性，做出的刀剑一般柔韧性比较好一些，经过热处理等工艺之后，综合性能比较强劲，而且也比较经济。硬度很高——高碳钢高碳钢本身硬度比较好，但适合切一些大的硬的骨头，缺点就是很容易钝，需要经常打磨，其次就是价格相对来说比普通的菜刀要贵一点。现在的菜刀材质有很多，高锰钢做刀的优缺点，优点就是比较
答案是锰钢刀。因为采用碳钢做成的刀，在韧性上相对较差，容易出现脆断，因此不适合在家居生活中所用。而锰钢刀的韧性则好一些，经挤压冲击后锻造而成，使用效果更好65锰属于高碳锰钢，是最常用的弹簧钢之一，锰可以提高淬透性，表面脱碳倾向比硅钢小，经热处理后的综合力学性能优于碳钢，但有过热敏感性和回火脆性。网友对锰钢刀的评价锰钢网友一
