两年换了四口锅,我可以非常肯定的告诉你,苏泊尔这款锅绝对不是智商税,目前是我用过最好用的,没有之一!一口锅,它抗粘效果好,无涂层没有安全隐患,有钛加持,坚固又耐用,不怕铁铲和钢而相反,因为不锈钢锅太过于坚硬,加上表面金属存在极性,所以它既不能有效形成油膜,又不能本身抗粘,所以不锈钢锅面的锅,往往都比较容易粘锅。说回这口有钛无涂层不粘炒锅,其实也是这
●﹏● 个人认为重要的点是这个含钛层到底有多厚,这决定了它的耐用性。正常锅大概厚2-3mm,对于普通涂层不粘研究很久还是买了这个,按照说明开锅后没放油煎鸡蛋试了,效果达到预期,抗粘性能低于涂层不粘锅优过不锈钢锅!用了三天发现按照铁锅的保养方法越来越顺手,并不是智商税!中小火就好,煮东西不要用它,炖