秋天时，村上来了铸造师傅，母亲给我铸了一只铝鏊子。母亲带着鏊子进城，又为我置办了煤球炉子。生好炉子，将铝鏊子放在上面，就可以烙煎饼了。在母亲的精心指导下，我学会了烙煎关于烙煎饼熟铁，铸铁，纯铝，生铁鏊子哪种好的1条回复wuxian32 2022-01-30 10:34 铸铁比较好，蓄热比较多，生铁比较脆，熟铁还可以，铝的就算了，传热好，容易糊，而且
烙煎饼铁鏊子好还是铝鏊子好吃
铁的好，虽然导热性能差点，但是比较健康，铝的对身体不好扩展资料鏊子是一种从远古相传至今的制作面食的工具生产饼类史称(鏊饼)煎饼又称烙饼烙馍等是河铁的肯定是铁的喽！铁元素对人身体有益，而铝是有害的，铁锅烙饼遇油越用越亮，而铝受热快，容易糊。1、电饼铛用铸铁材质的好。2、铝的热传导是比较好，但是铝有毒人吃
烙煎饼铁鏊子好还是铝鏊子好呢
?０? 下次做的时候测量下比例给大家，以下是访谈婆婆所得鏊子：全铝制的，燃气灶用这种的好，之前买的全铁的，导热性差点，有点粘锅，后来卖废铁了鏊子是从山东枣庄老家带来的，所以没有链接，大不会堆积在鏊子中心，所以铝鏊子不管是靠火的部位，还是不靠火的部位，温度几乎一样。
煎饼鏊子铁的好还是铝的好
铝鏊子传热性能好，铁鏊子传热性能相对要铝要差些。3、健康要求不同：铁鏊子比较健康，铝的对身体不好。煎饼鏊子：您好，很高兴为你解答铸铁比较好，蓄热比较多，而且铸铁的成型比较稳定熟铁的成型快容易粘锅，容易糊，而且软。所以如果家用的话肯定是要买铸铁的更好做煎饼
