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“蒸”以它独特的健康美好贯穿了整个中华民族的美食文化,并通过劳动人民的智慧衍生出甑子这样的优秀烹饪工具。甑子,用它蒸出来的饭有一股竹子和木头的清香,米饭松散,米粒饱满,闻起奶奶不吃电饭煲饭,只是单纯认为蒸子饭更好吃。爸爸常说奶奶多此一举,做电饭煲多省事,一洗一按一开锅,这饭就好了。然而,几十年如一日,奶奶重复做着蒸子饭,洗米、滤米,起锅煮米、脱生

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