(＊?↓˙＊) 缺点：(1)厚重厚重即是优点也是缺点缺点方面就是很难掂锅，同时也不建议家庭灶台掂锅掂生铁锅要用上腰胯的力，而且地方得宽敞些像饭店厨房这种商业灶台是圆形的，锅具可以在上边滑4. 传热效果：芯铁锅的传热效果比传统铁锅更好，能够让锅的传热更加快速，让食物的爆炒体验效果更加好。一般铁锅的传热效果相对较慢。综上所述，芯铁锅在材质、工
可是铁锅也有缺点：拿着太重，力气小的人根本颠不动。为了解决这个问题，我们推出了苏泊尔芯铁真不锈炒锅，轻巧又方便。锅太重？颠不动？你完全没问题！市面上的炒锅都很重，空锅都可见，铁锅有着使用寿命长、耐高温，导热均匀等优点，又有着吸收了太多的铁锈，会有头晕、恶心等缺点。
铸铁锅一般较厚，其导热比细铁锅慢，便于掌握温度，油烟比细铁锅小；缺点是会比较重，控制弱的要费点力气。如果想买一个家里日常用的铁锅，耐磨耐用，越用越防粘，可以选择铸铁锅，也适合电芯铁锅好：1、芯铁锅的锅体能够均匀并且迅速的加热，还能够让油烟的产生减少。2、芯铁锅经过特殊的工艺处理，有着非常耐磨的特点，并且还是不锈钢的材质，十分耐用
