(#｀′)凸 2、铁炒锅不粘锅，不仅具有较强的抗氧化的能力，用它来炒菜能防止缺铁性的贫血，在加热方面的效果比较出众，缺点就是，若是没有选择到好的铁砂锅就很容易出现生锈保养得好的话，这炒锅就会越养越润，越养越不粘，越炒越好用。由于它采用了高温氮化工艺，有效增强了锅面的抗酸碱、抗腐蚀、抗氧化性能，用得再久也不容易生锈，因此它被命名为“铸铁锈
铁锅使用后要及时清洗，擦干水分，就不容易生锈。新锅买回家后不要直接炒菜，先经过“开锅”，炒菜就不会粘锅了。⑵不粘锅对于刚学做饭的人来说，都喜欢用不粘锅，因为用它炒菜不1、炒菜可以使用不锈钢锅，这样不会生锈。2、这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面
简单来说就是经过表面氮化技术处理，铁锅会形成「氮化铁层」「氧化铁层」可大大降低生锈的概率。在铁锅铸造完成之后，他们会再裹上三层菜籽油置入340度高温烤箱进行烘烤，以形成一爱仕达、苏泊尔、双立人都可以。炒锅也包括铁锅，个人建议铁锅耐用、爆炒，味香，甚至有些铁锅还不粘锅不生锈，不粘锅一般用一两年不粘涂层就会掉，到时候你又要掏
铁工房高纯铁不锈极炒锅4.王源吉炒锅 祖母锅王源吉熟铁锅炒锅不粘锅平底电磁炉炒菜锅家用无涂层氮此外，锅身细节设计到位，锅内有油量刻度，使用时可将锅体倾斜45°后对准刻度即可倒入想要的油量。锈不了系列售价在400-500元。需要注意的是，该系列的铁锅并不是生铁铸造，锅底韧
