三：铁锅两个，熬糖用的。注：铜锅、铁锅、铝锅，什么锅都可以做糖葫芦。我用铁锅是经过我自己改装的，为的是在蘸糖葫芦到最后，糖少的时候也方便蘸，不浪费糖，铁锅的直径是40厘米，就是用冰糖葫芦在很多滴地方都是可以买得到的，然后最好是使用铁锅制作，首先性价比会高一些，它的价格很便宜，而铝锅一个要上百块，需要搭配使用的东西也多，其次铁锅制作时间只需要半个小时即
亲亲，您好，制作冰糖胡楼用；可以选择铜锅、铝锅和不锈钢锅，建议用铜锅，优点是耐烧、传热均匀，新锅买回来要经过三次净化处理就可使用，制作冰糖葫芦最好用铜钩熬糖的铁锅，不要听别人说蘸冰糖葫芦要什么铜锅、铝锅的，铁锅就行。步骤1,现在说一下山楂去核的技术。用大拇指和食指拿住山楂，小刀顺着山楂中间划个口子，在划的期间把山楂往刀刃
冰糖葫芦锅的材质有三种，分别是铝、铁、不锈钢。首先排除掉铝锅，因为铝锅做的饭、熬的糖可能会含铝，而众所周知铝吃多了会变笨，顺便油条不能多吃的原因之一也是因为含铝。且铝锅制作冰糖葫芦的时候最好用铁锅。如果家里面没有铁锅的话用铝锅可以。制作冰糖葫芦的时候之所以要用铁锅，是因为铁锅比较容易清洗，而且铁锅不容易传递热量，这样不
以前总有人说做冰糖葫芦必须用铜锅或者铝锅什么的，这里我明确地说一下，能不能做好冰糖葫芦和用什么锅一分钱关系都没有，什么金银铜铁铅锡铝锅，甚至砂锅都可以，也就是说只要能把水烧1、先在锅里加入适量的冷水，然后加入适量的冰糖。用大火煮沸水中的冰糖。用勺子或其他工具轻轻按压，冰糖就会碎。（煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在煮糖时会给糖上色，所以
健康角度：铝锅的铝在使用过程中，铝锅表面的氧化层或涂层容易脱落，对食物造成污染，影响身体健康，不锈钢压力锅表面不存在任何涂层，且材质稳定，能保证食物的清洁最好是用铜锅，因为小时候看做冰糖葫芦的师傅们就用铜锅在家里的话，用铁锅就行。平底的铁锅，能把糖融化了就可以了。那种纯铁的铁锅和铁勺，糖凉快了之后一接全都
