1、铁锅底有小凹坑还能不能用主要看是否漏水，如果只是凹坑，锅还没有漏，可以继续使用，若锅里的小凹坑已经出现漏水渗油的情况，不建议继续使用，建议及时更换新铁锅有小坑的原因，铁锅有小坑的原因是质量差或煮过很多酸的东西。选购时要看锅面：锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的但如果纹路太密，则是次品。察点：“小凸起
这种情况一是质量问题，铁板板材密度太稀。二是使用问题，洗洁精加钢丝球去油膜，一氧化就生锈了。可以换一个，也可以用漏了再换小叮当： 我是不小心干烧了，然后钢丝球刷坏了开宝贝07铁锅底有小凹坑不能用。出现小凹坑便是俗称的沙眼，说明这种铁锅用的材质不好，每次炒菜沙眼里会渗进油，烧热时冒黑烟，使其变成二手油，不亚于地沟油的危害，对身
观点一：煮酸性食物腐蚀导致。这种基本不太靠谱，因为这种小坑往往感觉像是突然出现的，而且有些很深。（1）有些朋友使用边缘粗糙或尖锐的金属锅铲。这个锅铲如果质量硬的话，在强力炒的过程中会损伤铁锅。（
铁锅用了会有坑，应当是低劣的铸造锅。铸造锅对材质要求不高，即便是杂技度很高的合金也能铸造。使用中铁锅底有小凹坑还能不能用主要看是否漏水，如果只是凹坑，锅还没有漏，可以继续使用，若锅里的小凹坑已经出现漏水渗油的情况，不建议继续使用，建议及时更换新锅，若是新买的锅，建议及时联
❶最常见的是被氯离子腐蚀导致的沙眼。有些用户习惯用铁锅长时间炖煮含盐的食物，而铁本身是不耐盐的，尤其是在加热的状态下更加不耐，如果经常用铁锅炖煮含盐的食物，一段时间后必然就在正常情况下，铁锅会有些粗糙，这是不可避免的，并且经过很长时间会变得光滑。缺陷和小的突起通常是铁，对锅的质量影响不大，但小坑通常是砂眼，气孔和缩孔，对锅的质量更有害。特别是，一
