1.火力大小不同猛火灶和普通灶最大区别，就是猛火灶比普通灶的火力大，主要是用来炸排骨等一些难以煮熟或者想快速煮熟的东西。2.使用场所不同猛火灶主要应用于西餐1.猛火炉分为中压和低压类型两种，在使用前先确定使用的是哪种类型的猛火炉，从而选用相对的阀门。中压炉用中压阀，低压炉用低压阀，也就是家庭使用煤气灶的阀门。2.猛火炉的开关类型
猛火灶没有高压灶，所以不能用高压阀。用低压阀和中压阀区别：1、压力范围不同。低压阀—公称压力PN 0.6Mpa-1.6Mpa属于常压(低压)的阀门。中压阀—公称压力PN 21、压力不同：高压灶的输出压力大，其公称压力一般在pn10-80mpa。低压灶的输出压力小，其公称压力一般不大于pn1.6mpa。2、用途不同：高压灶一般用在饭店、酒店等场合，低压灶多用在家庭
1、压力范围不同。低压阀——公称压力为PN0.6MPA-1.6MPA，属于常压（低压）阀。中压阀门公称压力为PN2.5Mpa-4.0Mpa两者之间的区别在于使用阀门的不同。这体现在猛火炉在出火时火力的猛烈程度不同。一般中压猛火炉火力会远远大于低压猛火炉。这是猛火炉主要的区别。另外，像猛火炉的大小，使用的开
2、热效率不同：猛火灶具虽然看着火势是很猛的，但其实只是因为燃气的输出功率会比较的大，其产生的热效率也并不是特别的高，从节能的方面来看是很不理想的，但是普通的燃气灶则不同，大2、用途不同：高压阀一般用于酒店、餐馆、食堂等大功率燃气灶当中。低压阀一般用于家庭燃气灶或热水器当中。3、安全方面不同：高压阀压力高、流速快，在打不着火的情况，煤气很
家用的灶具都是低压灶，压力2800pa，这个压力下达不到猛火效果，不然饭店灶具也就不会使用中压灶了，所谓的低压猛火灶我接触过，实际上是不过关产品，单纯性的把钟按火力大小主要分为中压炉和低压炉。所谓燃气灶，系指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直
