1.小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员少，生产加工规模小，生产加工工艺简单，从事食品生产加工(不含现场制售)的个体工商户。2.小餐饮店，是指具有固定场所，食品经营场所使用面积指的是一些小型的生产作坊，比如说：自己在家或租个小地方生产某些东西，相对而言大作坊就是大型工厂之类的。事手工制造加工的工场。也称"作场"、坊"、房"、作"等
以下简称《条例》）第二条第二款，本条例所称食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊），是指有固定生产场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，生产加工传小作坊的意思指的是一些小型的生产作坊，比如说：自己在家或租个小地方生产某些东西，相对而言大作坊就是大型工厂之类的，是手工制造加工的工场。也称"作场"、坊"、房"、作"等。古
(#｀′)凸 依据《国民经济行业分类》GB/T4754-2002),小作坊包括食用农产品初级加工小作坊(含水产品初级加工，下同)、食品生产加工小作坊、食品流通小作坊、餐饮服务小作小作坊是指有固定生产经营场所，其生产规模、生产条件、固定从业人数等达到一定的程度，却没有达到国家
小餐饮是指经营场所面积不足五十平方米，有固定门店，从业人员少，从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等经营者。食品小作坊，是指有固定生产场所，从业人员少、食品生产加工小作坊(以下简称食品小作坊),是指有固定生产场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品的生产经营者。
