解答：解：A、催化剂有的加快反应速率，有的减慢反应速率，故选项说法错误；B、催化剂能改变化学反应速率，不能改变生成物的质量，故选项说法错误；C、催化剂能够改变化学反应速率，故选项说法正确；D、催化食用油脂里加入0.01%～0.02%没食子酸正丙酯，就可以有效地防止酸败，在这里，没食子酸正丙酯是一种负催化剂.负催化剂常用来减缓人们不愿意的自发化学反应，还用来减弱
某些反应速度非常缓慢，需要引入催化剂来加速反应过程，提高反应效率。但有些反应需要减慢反应速度，以便更好地控制反应的过程和产物。下面是一些减慢化学反应的催化剂例子：1(1)重要结论：催化剂能够改变化学反应速率。能加快化学反应速率的催化剂叫正催化剂，能减慢化学反应速率的催化剂叫负催化剂。在实际应用中，如不特别说明，凡是说催化剂都是
催化剂的作用分为均相催化剂、生物催化剂、多相催化剂、自动催化剂。在化学反应里能改变反应物化学反应速率(提高或降低)而不改变化学平衡，且本身的质量和化学性质在化学反应燃烧一定是化学变化但不一定是化合反应通常的燃烧有氧气参加，特例：钠在氯气中燃烧、镁在氮气、镁在二氧化碳中燃烧。物质燃烧要满足三个：物质具有可燃性可
所以加快了反应速率。这里这个足够的能量学名叫做：“活化能”。普遍意义上来讲，所有的催化剂都致力于可以，减慢反应速度的催化剂常常叫做负催化剂如：双氧水在生产厂家生产过程中，就加了双氧水稳定剂——它就是使双氧水分解速率减慢的催化剂求采纳
