鲁北农村一位80后的小哥在经过多年的探索后自己找人用铁板制作了一个可以人工控制旋转的小型烧烤炉，使用木炭为燃料，一次可以制作8个烧饼，极大的提高了效率。烧饼的制作方式还是包好拍扁后的烧饼要在不贴炉⼀⾯蘸满炒好的芝⿇，以备上炉。三功：上烧饼，即烤功。烧饼做好，⽤⼿背⼀个个送⼘炉壁，每炉要上80余个。个个挨紧贴匀。此时炉壁温度⾮常关键，
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他做的这种烧饼内里是咸的，但是表面上是甜的，揉好之后，要放在这样一个盘子里面，盘子里面装的是蜂蜜，每一个烧饼上都要抹上蜂蜜，另一面要放上芝麻。抹蜂蜜的这一面要贴在炉子的而烧饼炉子是烧饼制作过程中必不可少的工具之一。下面我将为大家介绍一下烧饼炉子的制作方法。准备所需材料：1个铁桶、1个铁管、1个铁板、1个铁锅、1个烧饼刀、木棍、煤炭。
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(ˉ▽ˉ；) 店铺门口有一张大案板，案板右边是刚刚出炉的烧饼，中间放着正在揉擀的面团，案板的最左边，有一个简易的铁架子，锅里面放着燃烧着的木炭，独特之处就在这火上面的铁锅，铁锅是倒扣不过，这种吊炉烧饼的炉子也成了“过去式”，由于吊炉必须使用炭火来进行烤制，不太符合现在的环保要求，很多都不能再出摊进行制作销售了，然而，虽然“土炉子”没有了，大家喜欢的
