我从我的观点出发，以炒锅中的铁锅，不粘锅，不锈钢锅来简单说一下。一、了解铁锅铁是一种半活性金就是这个不锈钢的好还是这个锅好，主要还是看你喜欢哪种特质的，就是像我们家的话都是喜欢不锈钢的，
铝合金锅好因为其非常轻便耐用，因为不存在“生锈”的问题，样子看起来也比铁锅“漂亮”一些。它最大的特点是导热快，而且比较均匀。不锈钢锅以其外观漂亮，结构精美、耐用、纯净无污染、具有“物理1、锅的材质是铝金好。2、合金锅：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，能够很好地避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，
而目前市售的铝合金锅都经过特殊处理，这样的锅使用起来更加安全，但同时也要注意选择大品牌的铝合金锅具，质量会更有保障。不锈钢锅以其外观漂亮，结构精美、耐用、纯净无污染、具的确，如果拿它来装番茄酱、酸白菜等酸性及高盐食物，铝锅中的铝是容易迁移到食物里面。因此，不建议太经常使用铝锅，如果正计划入手一个，推荐不粘的。3)不锈钢锅图片来源：图虫创意
╯０╰ 朋友你好，煮饭的时候不要用铝锅，因为铝锅当中的铝元素会对人体产生危害，有研究表明经常使用铝制品，人的大脑神经会受到抑制，导致反应速度变慢，最好是选择不铝锅，同样大小比铁锅轻，不易生锈，但是对人体不好，摄取铝例子过多会引发痴呆等，对大脑不好。不锈钢锅是铁和碳，经过合金技术压制的锅，不容易生锈，对人体也有好处。市面这种锅
不锈钢的好1:有的人习惯于用铝锅炒菜，认为铝锅薄、传热好，既省燃料又省时间。2:但据研究证实，长期使用铝制品作炊具可使铝摄入过量，对健康不利，还可导致老年不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，不过，不锈钢有好坏，340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。所以，如果你知道所
