3.但具体要说哪个硬度，还是要看牌号的，碳钢有很多种，常见的Q23Q345的强度就低，锅炉用碳钢强度就高，如高压锅炉管20G和中低压的20号钢。你好碳钢和不锈钢相比，碳钢要硬，因为钢的硬度和含碳量成正比，含碳量越高，越硬，但是机械性能，韧性越差，不锈钢用于需要机械性能强的产品上，碳钢用在硬度要求比较
不锈钢含碳量少，硬度可调范围相对来说就很小，但是合金元素本身就能很大提高硬度。总体来说硬度也就是和能溶于晶体内部的碳成反比，热处理主要就是控制碳在铁中的溶解度从而达到理想碳素工具钢比不锈钢硬。碳钢含炭量大，所以硬，但容易生锈，不锈钢含炭量低，所以不生锈，并且韧性好，重量，不锈钢重些。碳素工具钢(carbon tool steel)按照GB/T1
(｀▽′) 碳钢含炭量大，所以硬，但容易生锈不锈钢含炭量低，所以不生锈，并且韧性好重量不锈钢重些碳钢没碳钢含炭量大，所以硬，但容易生锈。不锈钢含炭量低，不容易生锈，且韧性好。但具体要说哪个硬度，还是要看牌号的，碳钢有很多种，常见的Q235、Q345的强度就低，锅炉
碳钢的硬度更硬。因为它含碳量更大，不过缺点是容易生锈。当然具体的硬度还需要看牌号，而大家需要注意的是并非硬度越高越好，因为材料越硬意味着越容易断裂，而硬度低的，则韧性好，不易折断。不从硬度方面来说，碳钢比不锈钢硬。其次，从使用方面来说，不锈钢会更耐用。2、不锈钢在我们的家庭生活中广泛使用。可用作厨房台面、柜门等。但不适合装食物。不锈钢受热时会产生毒性
