因为要能实现IH加热(电磁感应效应),这就要求内胆与线圈靠近的部分为导磁材料，所以常规的铝合金内胆和304内胆就不行了，这就要求在铝合金和不锈钢的基础上增加复合磁性材料，多层复合内同时，不锈钢内胆还比较容易清洁，不会滋生细菌，保证了食物的卫生安全。其次，铝合金内胆也是一种较好的
电饭煲里面除开纯不锈钢内胆，都是有涂层的，因为涂层能隔绝内胆基材金属分子的析出，又可以不粘。先说单电饭锅内胆铝合金和不锈钢各有优缺点。铝合金内胆但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和
∩ω∩ 电饭锅的锅体材料有陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮不锈钢电饭锅和铝合金电饭锅各有优缺点，你可以根据自己的喜好选择。不锈钢电饭锅优点是：不锈钢材质耐用，可以长期使用。不锈钢易于清洁，操作简单。不锈钢电饭锅
˙﹏˙ 它是铝合金。尽管铝不是重金属，但直接食用对人体有害，只要内胆表面的涂层没有刮掉，都不会直接出现铝含量。但在使用铝制的炒菜锅和锅铲的时候，由于经常会摩擦，所以时间久了之后容易1.普通的高压锅是铝锅(含铝合金),但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价钱较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。2.铝制高压锅，能够长时间盛放米饭
市面上电火锅内胆主要有不锈钢和铝合金两种。不锈钢内胆，没有涂层，用途比较单一，煎炒焖容易糊底，作用为蒸、煮、火锅。不锈钢内胆用久了底部会有斑点，这个放一片柠檬或者醋加水进去煮可以消掉。电饭锅内胆在使用中常会因为锅底变形，导致不能与发热板紧密贴合而导致不能正常工作，从该点出发，内胆不易变形为好，所以有不锈钢内胆、铝内胆等不同材料产品可选
