病情分析：过期的橄榄油不可以炸东西吃。过期的橄榄油不建议再吃，因为油脂超过保质期后会发生氧化反应，氧化的油脂会影响口感。另外超过保质期的油脂，其中过氧化吃了过期的油炸东西，可能会产生恶心呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适，如果过期的油炸东西已经发生腐烂变质，误食后还容易导致中毒，一般不建议继续食用。1、消化道不适：食物过期
不建议吃了，很多人都知道油是对我们的身体很重要的，但是过期了就不建议吃了。1、食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚1食用油过期还能吃吗食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、
●▽● 一般过期花生油炸东西不可以吃。花生油具有保质期，保质期是指在这一时间段，食品的安全性有所保障，而过了保质期以后，花生油有可能发生变质，产生对人体有害的物质，虽然过了保质在卸17228799101咨询：过期色拉油可以用来炸东西吗？ 洛阳市均应力回复：___ 最好不要拿它炸东西，因为色拉油过期都不能用了，而且里面含有致癌物质，吃了影响身体！在卸17228799
食用油过期以后就不能再炸东西了，过期以后的食用油会在空气的作用下发生氧化，氧化以后产生的过氧化物成分对人身体有一定的危害；另外，其中的不饱和脂肪酸也会过期的橄榄油一般是不可以用来炸东西的，会产生变质，影响人体健康。橄榄油是从橄榄果实中榨出的一种淡
