扑救油锅火灾必须格外注意的是千万不要往锅里浇水。因为水的沸点只有100°C,远远低于油，一旦水遇到高温的油，会瞬间气化体积膨胀，带起更多的油雾；会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，油着火不可以用水灭，因为水跟油不相溶，用水来灭油引起的火的话，不仅没办法把火灭掉，反而会导致火势更大，所以汽车的油着火以后不能用水灭火。当发动机前置的汽车发生严重撞击的时候
不可以的，油比水轻，当油锅着火的时候，如果泼水灭火，水全沉到油层底下去，这样，水不但不能形成一床“水被子”，把油与空气隔开，反而成了一床“水褥子”，使油油锅起火是大多数厨房发生火灾的重要原因。油锅起火后很多人的第一反应是倒水，但这样会直接引发火灾。正确的做法应该是先关火，避免因持续加温，火势加大，再从
汽油起火，是不能用水去灭的。水之所以能灭火，最主要是隔绝氧气。但是用水去灭油火，油比水轻，会在水上面，水就无法起到隔绝空气的作用。另外，油被水托起来后，接触空气的面积会消防提醒：油锅沸腾或者起火时，千万不要用水扑救，应用灭火毯、锅盖或湿抹布等盖住起火油锅。此外，据@广西消防介绍，油锅起火，冷油也可以灭火，不过需要足够多的冷油。（北京晚
o(╯□╰)o 为什么油着火不能用水灭夏日的海风2021-10-1 因为常温常压下，水的沸点只有100℃,水遇到高温的油将迅速气化，剧烈的气化过程会把油也带入到空气中，形成油水混遇到轻质的油料着火，不能用水来扑灭。用水扑灭油火，不但不能灭火，反而会将火势扩大。因为油的比重比水轻，且不溶于水，反而会浮于水面之上，仍能继续燃烧，而水
