红外线相较于明火燃气灶来说，会拥有更好防风功能，不会轻易被风吹熄。也不会产生黄火，脱火，点不了火的情况，并且其还拥有良好的抗热震性，就算将燃烧器烧到最高温，然后倒入20在火力上：明火直接点燃可燃气体，温度加速较快，烧菜的过程省事省力。而红外线灶需要二次加工，有个再次加热的过程，所以相对较慢。在经济性上：明火直接燃烧气体，可燃气体燃烧较快。而
燃气灶应该是厨房里最危险的存在了，明火是火灾的源头，而且这几年煤气泄漏事件也是不少的。所以说，为了自身的安全来说，还是要选择红外线的燃气灶好一些。当然想要有更好的“火力因此，最高温度只有1100℃,远低于明火灶具，明火灶即开即有，直达最高温，红外线灶必须先预热，预热需时2分钟，火力也弱，为了弥补温度低、火力弱的缺陷，红外线灶具普遍采取了加大炉头的做法但是这样以来
)。明火灶和红外线灶具燃烧的三个条件完全相同，传热方式分别为对流和辐射，衡量节能与否的唯一标准就是燃气具的热负荷值，热负荷越高就代表释放的热量大，也就更4、燃气灶明火的好，红外线炉具长期使用熏人，建议不要使用红外线炉具魔女小楠昨天15:43相关问题1、灶具明火和红外线那个效果好灶具明火红外线看作用，作用不一样，若以爆炒高速
∪０∪ 因为红外线的热辐射特性，红外线灶热效率高，燃烧产生的一氧化碳非常少，也没有明显火焰，抗风性也非常红外线燃气灶和普通燃气灶哪个好就安全而言：明火灶有回火、漏气等危害，而红外线灶则降低了这种风险就烧菜温度而言：明火直接点燃可燃气体，温度加速较快，烧菜的过程省事省力。而红外线灶需要二次加
1 明火的好因为红外线炉具大火虽然费气但也能用，想要调成小火时，非常难以达到满意的火候，不如明火灶，火力随旋钮同步渐变，非常准确。红外线灶具燃烧室的面积界定了它具有加热一说红外线灶，很让人很容易浮现出烤肉店里那种没有明火的炉子；其实红外线灶可以简单的理解成把本来要
